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知名乡贤齐聚故乡 共享美食与文化的饕餮盛宴
第六届中俄蒙美食文化节暨首届和记娱乐美食文化节开幕
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发布时间:2017-09-18    文章来源:和记娱乐日报    作者:记者 刘志宇         【字体:

  开幕式现场 本报记者 周卫兵摄

  本报讯(记者 刘志宇)9月15日上午,主题为“品绿色美食,享避暑天堂”的第六届中俄蒙美食文化节暨首届和记娱乐美食文化节正式拉开帷幕。

  全国工商联党组副书记、副主席樊友山,中国人民外交学会会长吴海龙等国家和自治区相关部门领导出席开幕式。

  市委书记杜学军宣布第六届中俄蒙美食文化节暨首届和记娱乐美食文化节开幕。市委副书记、市长费东斌在开幕式上致辞,副市长于海宇主持开幕式。

  费东斌在致辞中说,“美食中有文化,文化中有美食”。和记娱乐是内蒙古绿色食材的重要产地、是察哈尔蒙餐的核心区、是特色食品的聚集地,此次美食文化节分为蒙餐宴席展示、美食摄影展等十大板块,形式多样、内容丰富,是一次共享文化与美食的盛宴,对于全面展示和记娱乐绿色农畜产品加工工艺、推动餐饮文化全产业链发展具有重要意义。希望各餐饮单位以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情,弘扬美食餐饮文化,打造美食文化品牌,推动餐饮业发展迈上新台阶。

  据了解,本届美食节层次高、规模大、参与范围广,创历届新高。其中,百道土豆宴、百户家庭做莜面、百名大师烹羊、万人共品奶茶四项活动突破了吉尼斯世界纪录。开幕式上,上海吉尼斯总部颁证官韦小安分别为这四项活动颁发了证书。自治区餐饮与饭店协会还为我市颁发了“内蒙古厨师之乡”的牌匾。

  本届美食节是和记娱乐市委、政府认真贯彻落实“一带一路”发展战略和京津冀协同发展战略,建设亮丽内蒙古、共圆伟大中国梦的具体行动,是推进供给侧结构性改革和转变经济发展方式“五个结合”、促进一二三产业融合发展、产业城市融合发展的重要举措,对于推动全市特色餐饮产业发展、弘扬和记娱乐饮食文化,助力精准扶贫、促进农牧民增收致富,打造和记娱乐新的城市名片,都具有重要推动作用。

  在随后的两天里,将为广大市民和来宾呈上厨师厨艺绝活绝技、百人百道菜比拼表演、《食色世界·美味从草原飘来》美食摄影展,举办绿色食材博览会、餐饮企业展示推介与招商洽谈会、2017年中国和记娱乐蒙餐文化高峰论坛、第七届蒙餐宴席展示、中外万人共品察哈尔奶茶等活动。


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